En Afrique, quand un vieillard meut, on dit que c'est une bibliothèque qui brûle ; quand un café ferme en Bretagne, c'est un refuge d'humanité qui disparaît, un lieu populaire où les idées ne s'échangeront plus, où les solitudes et les peines ne seront plus partagées...
Cette Route des zincs, c'est une attachante quête de la conviviaité partout où elle s'épanouit encore ici. Pol Guyomarc'h et Jean-Claude Crosson ont réussi à travers textes et dessins à restituer les ambiances chaleureuses des "zincs" qu'ils ont découverts pour nous, et dans lesquels ils ont pu déguster les spécialités de chacun : du bar-épicerie écologique au café-livre...